Aktuelle Termine

Remstal-Gartenschau 2019 - vom 10.05. bis 20.10.

Wir sind dabei!
Zur diesjährigen Remstal-Gartenschau öffnen wir für Sie unser Biergärtle und unsere Gaststuben regelmäßig.
Die Öffnungszeiten werden in Kürze hier eingestellt.
Es erwarten Sie außergewöhnliche Speisen und Getränke, wie Bio-Maultaschen-Burger (auch zum Mitnehmen) und unser hausgebrautes Bier aus Biozutaten.

Unser Onlineshop

Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschlossen keinen Onlineshop für unsere Produkte ins Leben zu rufen. Wir möchten, dass Menschen auch noch zum Einkaufen gehen, ihre Händler vor Ort dadurch unterstützen und den Einzelhandel, den es noch gibt, zu erhalten. Bummeln und einkaufen gehen trägt einen großen Teil zur Lebensqualität bei, man trifft sich und hält auch mal ein Schwätzchen – was vor einem PC bei einer Onlinebestellung eher selten der Fall ist.

Bitte fragen Sie Ihren Lieblingseinzelhändler, wo Sie sich vorstellen können, dass unsere Spezialitäten zum Sortiment passen. Dieser kann seine Bestellung an uns per Mail, Fax oder Telefon richten. Unsere Kontaktdaten können im unteren Bereich dieser Homepage aufgerufen werden.

Wir freuen uns auf die Zusammenabeit mit Ihrem Lieblingsgeschäft und auf Ihre Wünsche!

NEU: Ute Nuding Ernährungscoach (IHK), Kursleiterin Gewichtsreduktion, Beraterin für Darmgesundheit, Kursleiterin Nordic Walking

11-Wochen-Programm zum nachhaltigen abnehmen „Locker leichter werden“

Kursbeginn: ab 4 Teilnehmer/innen nach Absprache               

 

Nordic Walking-Kurse für Anfänger und Fortgeschrittene

Kurs 10 Abende:

Dienstag, 22.01.2019 bis Dienstag, 02.04., 16.30 – ca. 18.00 Uhr, Einstieg jederzeit möglich

 

Weitere Termine:

06./07.04.2019 4. Naturheiltage 2019 in Mutlangen: Aussteller (Stand 7, rechts auf der Bühne) im Forum an beiden Tagen und Vortrag im Franziskus-Gymnasium am Sonntag, 14 Uhr „Darmgesundheit – ein kleiner Ausflug in den Darm“

09.04.2019 19.30 Uhr Arzt-Patienten-Forum „Alarm im Darm“ VHS am Münsterplatz Schwäbisch Gmünd, Saal:

Referenten:
PD Dr. med. Jens Mayer, Facharzt für Chirurgie, Chefarzt der Allgemein- und Vis-zeralchirurgie, Stauferklinikum Schwäbisch Gmünd, Mutlangen
Georg Haggenmüller, Facharzt für Allgemeinmedizin, Lorch
Ute Nuding, ErnährungsCoach (IHK), Beraterin für Darmgesundheit

Moderator:
Dr. med. Erhard Bode, Vorsitzender der Ärzteschaft Schwäbisch Gmünd

07.06.2019 20.00 Uhr im Lebensfreude-Zentrum-Lindenfirst, Schwäbisch Gmünd-Rehnenhof, Franz-Konrad-Straße 61a: Treffen Forum Naturheilkunde zum Thema Leber

 

Info-Abende: Ernährungscoaching und ein kleiner Ausflug in den Darm

An diesem Infoabend gehe ich auf die Grundlagen des Ernährungscoachings ein und zeige die Zusammenhänge Ernährung – Nährstoffe – Wohlbefinden auf. Denn: Gesunde Ernährung soll Spaß machen und Lebensfreude bereiten!

Bereits stattgefundene Termine:

06.03.2019 18.00 Uhr Infoabend Selbsthilfe Gruppe COMO, IKK Classic Schwäbisch Gmünd, Leutzestreße 53

2019 1x Info-Abend Gaststube im Schwäbisch Gmünder Bier- und Jagd-Museum

06.11.2018 Info-Abend Golfclub Hetzenhof Lorch

2018 3x Info-Abend Gaststube im Schwäbisch Gmünder Bier- und Jagd-Museum

L oslassen  Positives stärken – Körpergewicht optimieren

E rnähren  Gesundheit unterstützen – Lebensqualität steigern

B ewegen  Ausgleich aktivieren – Lebensfreude ausstrahlen     

        mit Ute                                           

      

 

Montag, 08.04.2019, 17 - 19 Uhr

Strickkreis in unserer gemütlichen Gaststube: alle, die gerne handarbeiten sind herzlich willkommen

 

       

Montag, 08.04.2019, ab 19 Uhr

Schwäbisch Gmünder Craftbeer-Stammtisch

Alle Craftbeer-Brauer und -Interessenten sind herzlich eingeladen. Wer möchte kann sein Selbstgebrautes zur allgemeinen Verkostung gerne mitbringen. Für ein deftiges Vesper auf Spendenbasis ist unsererseits gesorgt.

 

       

Wildspezialitäten und Naturkost

Beste Qualität aus der Region

Folgende Produkte haben wir für Sie im Angebot:

Wildspezialitäten (hier klicken für mehr Infos)

Wildbret vom Reh, Wildschwein, Rothirsch
Reh-Knacker, Wildschwein-Beisser
Hirsch-Kaminwurzen
gerauchter Reh-Schinken
gerauchter Wildschwein-Rücken
Reh-Schinkenwurst in der Dose
Wildschwein-Bauernbrät in der Dose
Gmünder Jagdwurst in der Dose
(mit Reh und Wldschwein aus Schwäbisch Gmünder Revieren)
Reh-Maultäschle
Wildschwein-Maultaschen
Wildschwein-Ragout in der Dose
Wild-Bolognese in der Dose
Wild-Fond im Glas
Da unser Wild aus der freien Wildbahn stammt, können wir nicht garantieren, dass immer alle aufgeführten Produkte verfügbar sind.

Naturkost-Produkte (hier klicken für mehr Infos)

unsere hausgebrauten Biere, handwerklich hergestellt, und weitere Getränke
Fleisch (Geflügel, Schwein, Rind),
Wurst,
Eier,
Käse,
Milchprodukte,
Getreideprodukte,
Nudeln,
Linsen,
Gemüse im Glas,
Speiseöle,
Essig,
Holzofenbrot,
Natursauerteigbrot
und vieles mehr…

An den folgenden Tagen sind wir für Sie mit unserem Marktstand im Einsatz:

Mittwoch - Schwäbisch Gmünder Wochenmarkt07.00 bis 12.30 Uhr auf dem Münsterplatz (Nähe Mariensäule)
Donnerstag - Wochenmarkt in Mutlangen07.00 bis 12.00 Uhr, auf dem Lammplatz
Freitag - Wochenmarkt Rehnenhof 09.30 bis 17.00 Uhr, auf dem Platz vor der katholischen Kirche
Samstag - Schwäbisch Gmünder Wochenmarkt07.00 bis 12.30 Uhr auf dem Münsterplatz (Nähe Mariensäule)

Unser Hofladen

im Bier- und Jagdmuseum

Folgende Produkte haben wir für Sie im Angebot:

Wildspezialitäten (hier klicken für mehr Infos)

Wildbret vom Reh, Wildschwein und Rothirsch
Reh-Knacker, Wildschwein-Beisser
Hirsch-Kaminwurzen
gerauchter Reh-Schinken
gerauchter Wildschwein-Rücken
Reh-Schinkenwurst in der Dose
Wildschwein-Bauernbrät in der Dose
Gmünder Jagdwurst in der Dose
(mit Reh und Wldschwein aus Schwäbisch Gmünder Revieren)
Reh-Maultäschle
Wildschwein-Maultaschen
Wildschwein-Ragout in der Dose
Wild-Bolognese in der Dose
Wild-Fond im Glas

Da unser Wild aus der freien Wildbahn stammt, können wir nicht garantieren, dass immer alle aufgeführten Produkte verfügbar sind.

Naturkost-Produkte (hier klicken für mehr Infos)

unsere hausgebrauten Biere, handwerklich hergestellt, und weitere Getränke
Fleisch (Geflügel, Schwein, Rind),
Wurst,
Eier,
Käse,
Milchprodukte,
Getreideprodukte,
Nudeln,
Linsen,
Gemüse im Glas,
Speiseöle,
Essig,
Holzofenbrot,
Natursauerteigbrot,
Geschenkkörbe und Gutscheine
und vieles mehr…

Nach einem Besuch unseres Museums oder der Gaststube können Sie gerne in unserem Hofladen einkaufen!

Bier- und Jagdmuseum

Schwäbisch Gmünd
Nostalgische Zeitreise

Die Entstehung unseres Museums

Das Museum und die Gaststube sind im urgroßelterlichen Gebäude von Martin Nuding eingerichtet. Es diente ursprünglich als Wohnhaus mit Stallung und wurde 1874 errichtet.

Für die Schwäbisch Gmünder Bevölkerung war die Schließung der letzten Brauerei der Stadt, der Engel-Brauerei, ein großer Verlust. So entstand die Idee die über Jahre hinweg gesammelten Gegenstände auszustellen. Vor dem Abriss des Brauereigebäudes 2011 konnten Martin und Ute Nuding auch noch einige Schmuckstücke retten. Auch das Thema Jagd und Natur sollten ihren Platz finden.

Um die gute alte Zeit nicht nur im Museum wieder aufleben zu lassen, sondern auch in geselliger Runde, war die Folge eine heimelige Gaststube an das Museum anzugliedern. 

Unsere Räumlichkeiten können inklusive Verpflegung für Seminare bei uns gebucht werden.

Für Führungen durch unser Museum bitten wir um Anmeldung unter :

Tel.: 07171/702 753 oder info@wilder-biergenuss.deEintritt: 3 Euro (inkl. Bier-Aperitif)

Gastronomie

Die Location für Ihre Feier
Unsere Gaststube

Gaststube, Jagdzimmer und Biergarten

Unsere Gaststube bietet Platz für 28 Personen, unser Jagdzimmer für 20 Personen – und in unserem Biergarten können wir noch mehr Gäste willkommen heißen.

Wir bieten Ihnen diverse Getränke und Speisen aus regionalem und vorwiegend biologischem Anbau an. Neben unterschiedlichen herrlich prickelnden Biersorten servieren wir auch ausgesuchte Weine und erfrischende antialkoholische Getränke.

Sehr beliebt ist unser gemischter Vesperteller (Wildwurst, Bio-Wurst, Bio-Käse, Bio-Brot und -Butter). Für Gäste, die eine warme Mahlzeit bevorzugen empfehlen wir unsere bekannten Maultaschengerichte: Wildschwein-Maultaschen, Reh-Maultaschen, Bio-Maultaschen und vegetarische Bio-Maultaschen in der Brühe oder gerne auch mit Kartoffelsalat.

Weitere Gerichte bereiten wir für Sie nach Absprache ebenfalls gerne zu.

Ein Gaststubenbesuch ist nur nach Voranmeldung möglich, jedoch nicht an einen Museumsbesuch gebunden.
Besuchen Sie uns beispielsweise bei einer Wanderung durchs Taubental oder einem Ausflug zum Aussichtspunkt Lindenfirst.
Unsere Gaststube befindet sich unweit des RemstalWegs / Limes-Wanderwegs.

Geburtstagsfeierlichkeiten oder ähnliche Anlässe richten wir ebenfalls gerne für Sie in unseren gemütlichen Räumlichkeiten aus.

Bierseminare

Wir brauen unser eigenes Bier
Bierbraukurse für jedermann

Selber brauen

Bei unseren Braukursen kann jeder Teilnehmer mit Hand anlegen. Und nach dem Kurs werden Sie auch in der Lage sein Ihr eigenes Bier zu brauen. Es werden alle Schritte des Brauprozesses durchgeführt: Maischen / Läutern /Würzekochen usw.

In dem sechsstündigen Kurs vermitteln wir, Martin (Bierbotschafter IHK) und Johannes Nuding (Hausbrauer IHK), alles Wissenswerte rund ums Thema Bier.

Natürlich soll das leibliche Wohl hierbei nicht zu kurz kommen. So beinhaltet der Braukurs außerdem: Brezelfrühstück, selbstgebrautes Bier aus unserem Hause und Mineralwasser, Mittagessen, sowie eine süße Überraschung am Nachmittag.

Zusätzlich bieten wir Seminarunterlagen und eine Besichtigung des Museums zur Gmünder Brautradition an.
Das Mindestalter für den Braukurs beträgt 18 Jahre, die Teilnehmerzahl mind. 8 Personen.

Der Preis für die oben genannten Leistungen beläuft sich auf 100,- € pro Person. Es werden Gruppen-, als auch Einzelanmeldungen angenommen.

Nach 4 Wochen haben alle Teilnehmer die Möglichkeit bei einem zünftigen Vesper ihr selbstgebrautes Bier zu verkosten und in 0,33 l Bügelflaschen, auf Wunsch auch in 3 l-Magnumflaschen, abgefüllt mit nach Hause zu nehmen. An diesem Abend belaufen sich die Kosten auf 20.– € pro Person inklusive Mineralwasser.

Gerne stellen wir auch Gutscheine für die Braukurse aus.

Termine für Braukurse können Sie aus unserem Veranstaltungskalender unter „Aktuelles“ entnehmen. Wenn sie einen anderen Termin mit einer Gruppe bei uns buchen wollen, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

Verleihservice

GASTRO- UND FESTSERVICE

Wir beliefern Sie mit unserem Fest-Equipment, mit ausgewählten Getränken und Speisen wie zum Beispiel Fleisch- und Wurstwaren von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, Bio-Käse von handwerklich arbeitenden Molkereien, Brot vom Hofcafé Herdtlinsweiler und vielem mehr. 

Und das nicht nur für Ihre private Feier, sondern auch für geschäftliche oder Vereinsfeste.

Wann dürfen wir Sie mit unseren hochwertigen Produkten beliefern?
Wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot!

Unter anderem beliefern wir bereits: (hier klicken)

– Freiwillige Feuerwehr Großdeinbach
– Hofcafé Herdtlinsweiler
– Schönblick Christliches Gästezentrum
– Evangelische Kirchengemeinde Großdeinbach
– Kindergarten „Villa Holder“ Großdeinbach
– AG Fasnet Schwäbisch Gmünd
– Caféteria VHS Schwäbisch Gmünd
– M-Café Schwäbisch Gmünd
– LandFrauen Kreisverband
– Raiffeisenbank Mutlangen Ortsbank Großdeinbach
– Freundeskreis Himmelsstürmer
– Hotel Einhorn Schwäbisch Gmünd
– La Spesa Schwäbisch Gmünd
– Wirtshaus zum Löwen Großdeinbach
– Gasthof zum Stadtwirt Straßdorf
– Katholische Kirchengemeinde Großdeinbach
– Galerie im Torhaus
– Bimbo’s Albstadel
– Holzbackofen-Team Straßdorf
– Bud Spencer-Bad
– Gasthaus Stern- Mick live Metlangen
– Kleintierzuchtverein Rehnenhof
– Das mobile Maultäschle
– TSGV Rechberg
– 1. FC Normania Schwäbisch Gmünd

Wann dürfen wir Sie mit unseren hochwertigen Produkten beliefern?

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Öffentliche Verkehrsmittel:
Buslinie 6 – Haltestelle Himbeerweg – ca. 5 Min. zu Fuß und
IC-Bahnhof Schwäbisch Gmünd ca. 15 Min. bergauf Her- und 10 Min. bergab Rückweg zu Fuß