Aktuelle Termine

06.05.2018 Bockbier trifft Maibock

in unseren Gaststuben und bei schönem Wetter im Biergarten

Familie Nuding lädt herzlich zum gemütlichen Hock in ihren Gaststuben, und wenn das Wetter mitmacht, im Biergarten zu selbstgebrautem Bockbier und feinen Wildgerichten ein. Auch Nicht-Wildliebhaber oder Vegetarier werden bei der Speisenauswahl durch Ute Nuding bedacht.

Termin: Sonntag, 06.05. ab 11 Uhr, Anmeldung bitte bis 29.04.

Kosten: nach Speisekarte

14.05.2018 Strickkreis

iin unserer gemütlichen Gaststube

In der Regel trifft sich unser Strickkreis jeden 2. Montag im Monat ab 17 Uhr bei Tee, Kaffee und Gebäck in unserer gemütlichen Gaststube. Meist wird für soziale Zwecke gehandarbeitet, es dürfen zusätzlich jederzeit auch die eigenen Arbeiten mitgebracht werden.

Unser aktuelles Projekt beinhaltet die Herstellung einer symbolisch 80 Meter langen Wimpelkette, die während der Remstal-Gartenschau 2019 in Nähe der Landmarke auf dem Lindenfirst, der unweit unseres Museums liegt, angebracht wird. Die Länge der Rems beträgt ca. 80 km. Danach werden die einzelnen Wimpel weiterverarbeitet und kommen sozialen Zwecken zu Gute.

02.06.2018 Handwerklicher Braukurs

in unserer Brauakademie

Bei den Braukursen kann jeder Teilnehmer mit Hand anlegen. Nach dem Kurs ist man in der Lage sein eigenes Bier zu brauen. Es werden alle Schritte des Brauprozesses durchgeführt: Maischen / Läutern /Würzekochen usw. In dem sechsstündigen Kurs vermitteln Martin und Johannes Nuding, alles Wissenswerte rund ums Thema Bier. Der Braukurs beinhaltet außerdem: Brezelfrühstück, selbstgebrautes Bier aus unserem Hause und Mineralwasser, Mittagessen, sowie eine süße Überraschung am Nachmittag. Beinhaltet sind weiterhin Seminarunterlagen und eine Besichtigung des Schwäbisch Gmünder Bier- und Jagd-Museums zur Gmünder Brautradition an. Das Mindestalter für den Braukurs beträgt 18 Jahre, die Teilnehmerzahl mind. 8 Personen.

Termin: Samstag,, 02.06. um 10.00 Uhr, Anmeldung bitte bis 27.05.

Kosten:  90.– € pro Person

Nach 4 Wochen haben alle Teilnehmer die Möglichkeit bei einem zünftigen Vesper ihr selbstgebrautes Bier zu verkosten und in 0,33 l Bügelflaschen, auf Wunsch auch in 3 l-Magnumflaschen, abgefüllt mit nach Hause zu nehmen.

Termin: Samstag, 30.06. um 18.00 Uhr

Kosten: 20.– € pro Person, inklusive Mineralwasser.

11.06.2018 Strickkreis

in unserer gemütlichen Gaststube

In der Regel trifft sich unser Strickkreis jeden 2. Montag im Monat ab 17 Uhr bei Tee, Kaffee und Gebäck in unserer gemütlichen Gaststube. Meist wird für soziale Zwecke gehandarbeitet, es dürfen zusätzlich jederzeit auch die eigenen Arbeiten mitgebracht werden.

Unser aktuelles Projekt beinhaltet die Herstellung einer symbolisch 80 Meter langen Wimpelkette, die während der Remstal-Gartenschau 2019 in Nähe der Landmarke auf dem Lindenfirst, der unweit unseres Museums liegt, angebracht wird. Die Länge der Rems beträgt ca. 80 km. Danach werden die einzelnen Wimpel weiterverarbeitet und kommen sozialen Zwecken zu Gute.

18.06.2018 body ReStart-Party

mit Kostproben aus dem Kurprogramm

Für alle, die Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden selbst mit in die Hand nehmen wollen:

Aktueller Termin body ReStart-Party für Ihre Sommer-Kur und Infos zu den hajoona-Produkten:

Montag, 18. Juni 2018 um 18.30 Uhr in der Gaststube unseres Museums

www.nuding.info

www.hajoona.com

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Wildspezialitäten und Naturkost

Beste Qualität aus der Region

Folgende Produkte haben wir für Sie im Angebot:

Wildspezialitäten (hier klicken für mehr Infos)

Wildbret vom Reh, Wildschwein, Rothirsch
Reh-Knacker, Wildschwein-Beisser
Hirsch-Kaminwurzen
gerauchter Reh-Schinken
gerauchter Wildschwein-Rücken
Reh-Schinkenwurst in der Dose
Wildschwein-Bauernbrät in der Dose
Gmünder Jagdwurst in der Dose
(mit Reh und Wldschwein aus Schwäbisch Gmünder Revieren)
Reh-Maultäschle
Wildschwein-Maultaschen
Wildschwein-Ragout in der Dose
Wild-Bolognese in der Dose
Wild-Fond im Glas
Da unser Wild aus der freien Wildbahn stammt, können wir nicht garantieren, dass immer alle aufgeführten Produkte verfügbar sind.

Naturkost-Produkte (hier klicken für mehr Infos)

unsere hausgebrauten Biere, handwerklich hergestellt, und weitere Getränke
Fleisch (Geflügel, Schwein, Rind),
Wurst,
Eier,
Käse,
Milchprodukte,
Getreideprodukte,
Nudeln,
Linsen,
Gemüse im Glas,
Speiseöle,
Essig,
Holzofenbrot,
Natursauerteigbrot
und vieles mehr…

An den folgenden Tagen sind wir für Sie mit unserem Marktstand im Einsatz:

Mittwoch - Schwäbisch Gmünder Wochenmarkt07.00 bis 12.30 Uhr auf dem Münsterplatz (Nähe Mariensäule)
Donnerstag - Wochenmarkt in Mutlangen07.00 bis 12.30 Uhr, Nähe katholische Kirche
Freitag - Wochenmarkt Rehnenhof 09.30 bis 17.00 Uhr, auf dem Platz vor der katholischen Kirche
Samstag - Schwäbisch Gmünder Wochenmarkt07.00 bis 12.30 Uhr auf dem Münsterplatz (Nähe Mariensäule)

Unser Hofladen

im Bier- und Jagdmuseum

Folgende Produkte haben wir für Sie im Angebot:

Wildspezialitäten (hier klicken für mehr Infos)

Wildbret vom Reh, Wildschwein und Rothirsch
Reh-Knacker, Wildschwein-Beisser
Hirsch-Kaminwurzen
gerauchter Reh-Schinken
gerauchter Wildschwein-Rücken
Reh-Schinkenwurst in der Dose
Wildschwein-Bauernbrät in der Dose
Gmünder Jagdwurst in der Dose
(mit Reh und Wldschwein aus Schwäbisch Gmünder Revieren)
Reh-Maultäschle
Wildschwein-Maultaschen
Wildschwein-Ragout in der Dose
Wild-Bolognese in der Dose
Wild-Fond im Glas

Da unser Wild aus der freien Wildbahn stammt, können wir nicht garantieren, dass immer alle aufgeführten Produkte verfügbar sind.

Naturkost-Produkte (hier klicken für mehr Infos)

unsere hausgebrauten Biere, handwerklich hergestellt, und weitere Getränke
Fleisch (Geflügel, Schwein, Rind),
Wurst,
Eier,
Käse,
Milchprodukte,
Getreideprodukte,
Nudeln,
Linsen,
Gemüse im Glas,
Speiseöle,
Essig,
Holzofenbrot,
Natursauerteigbrot,
Geschenkkörbe und Gutscheine
und vieles mehr…

Unser Hofladen hat jeden Donnerstag für Sie geöffnet und in unserer gemütlichen Gaststube erwartet Sie feiner Kuchen und frisch gebrühter Kaffee!

Franz-Konrad-Straße 61, Schwäbisch Gmünd-Rehnenhofvon 14 bis 18 Uhr

Bier- und Jagdmuseum

Schwäbisch Gmünd
Nostalgische Zeitreise

Die Entstehung unseres Museums

Das Museum und die Gaststube sind im urgroßelterlichen Gebäude von Martin Nuding eingerichtet. Es diente ursprünglich als Wohnhaus mit Stallung und wurde 1874 errichtet.

Für die Schwäbisch Gmünder Bevölkerung war die Schließung der letzten Brauerei der Stadt, der Engel-Brauerei, ein großer Verlust. So entstand die Idee die über Jahre hinweg gesammelten Gegenstände auszustellen. Vor dem Abriss des Brauereigebäudes 2011 konnten Martin und Ute Nuding auch noch einige Schmuckstücke retten. Auch das Thema Jagd und Natur sollten ihren Platz finden.

Um die gute alte Zeit nicht nur im Museum wieder aufleben zu lassen, sondern auch in geselliger Runde, war die Folge eine heimelige Gaststube an das Museum anzugliedern. 

Unsere Räumlichkeiten können inklusive Verpflegung für Seminare bei uns gebucht werden.

Für Führungen durch unser Museum bitten wir um Anmeldung unter :

Tel.: 07171/702 753 oder bierundjagdmuseum (at) web.de Eintritt: 3 Euro (inkl. Bier-Aperitif)

Gastronomie

Die Location für Ihre Feier
Unsere Gaststube

Gaststube, Jagdzimmer und Biergarten

Unsere Gaststube bietet Platz für 24 Personen, unser Jagdzimmer für 16 Personen – und in unserem Biergarten können wir noch mehr Gäste willkommen heißen.

Wir bieten Ihnen diverse Getränke und Speisen aus regionalem und vorwiegend biologischem Anbau an. Neben unterschiedlichen herrlich prickelnden Biersorten servieren wir auch ausgesuchte Weine und erfrischende antialkoholische Getränke.

Sehr beliebt ist unser gemischter Vesperteller (Wildwurst, Bio-Wurst, Bio-Käse, Bio-Brot und -Butter). Für Gäste, die eine warme Mahlzeit bevorzugen empfehlen wir unsere bekannten Maultaschengerichte: Wildschwein-Maultaschen, Reh-Maultaschen, Bio-Maultaschen und vegetarische Bio-Maultaschen in der Brühe oder gerne auch mit Kartoffelsalat.

Weitere Gerichte bereiten wir für Sie nach Absprache ebenfalls gerne zu.

Ein Gaststubenbesuch ist nur nach Voranmeldung möglich (außer Donnerstag-Nachmittag zu Kaffee und Kuchen), jedoch nicht an einen Museumsbesuch gebunden. Besuchen Sie uns beispielsweise bei einer Wanderung durchs Taubental oder einem Ausflug zum Aussichtspunkt Lindenfirst. Unsere Gaststube befindet sich unweit des Remstal-Höhenwegs / Limes-Wanderwegs.

Geburtstagsfeierlichkeiten oder ähnliche Anlässe richten wir ebenfalls gerne für Sie in unseren gemütlichen Räumlichkeiten aus.

Bierseminare

Wir brauen unser eigenes Bier
Bierbraukurse für jedermann

Selber brauen

Bei unseren Braukursen kann jeder Teilnehmer mit Hand anlegen. Und nach dem Kurs werden Sie auch in der Lage sein Ihr eigenes Bier zu brauen. Es werden alle Schritte des Brauprozesses durchgeführt: Maischen / Läutern /Würzekochen usw.

In dem sechsstündigen Kurs vermitteln wir, Martin (Bierbotschafter IHK) und Johannes Nuding, alles Wissenswerte rund ums Thema Bier.

Natürlich soll das leibliche Wohl hierbei nicht zu kurz kommen. So beinhaltet der Braukurs außerdem: Brezelfrühstück, selbstgebrautes Bier aus unserem Hause und Mineralwasser, Mittagessen, sowie eine süße Überraschung am Nachmittag.

Zusätzlich bieten wir Seminarunterlagen und eine Besichtigung des Museums zur Gmünder Brautradition an.
Das Mindestalter für den Braukurs beträgt 18 Jahre, die Teilnehmerzahl mind. 8 Personen.

Der Preis für die oben genannten Leistungen beläuft sich auf 90.– € pro Person. Es werden Gruppen-, als auch Einzelanmeldungen angenommen.

Nach 4 Wochen haben alle Teilnehmer die Möglichkeit bei einem zünftigen Vesper ihr selbstgebrautes Bier zu verkosten und in 0,33 l Bügelflaschen, auf Wunsch auch in 3 l-Magnumflaschen, abgefüllt mit nach Hause zu nehmen. An diesem Abend belaufen sich die Kosten auf 20.– € pro Person inklusive Mineralwasser.

Gerne stellen wir auch Gutscheine für die Braukurse aus.

Termine für Braukurse können Sie aus unserem Veranstaltungskalender unter „Aktuelles“ entnehmen. Wenn sie einen anderen Termin mit einer Gruppe bei uns buchen wollen, nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

Verleihservice

GASTRO- UND FESTSERVICE

Wir beliefern Sie mit unserem Fest-Equipment, mit ausgewählten Getränken und Speisen wie zum Beispiel Fleisch- und Wurstwaren von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, Bio-Käse von handwerklich arbeitenden Molkereien, Brot vom Hofcafé Herdtlinsweiler und vielem mehr. 

Und das nicht nur für Ihre private Feier, sondern auch für private, geschäftliche oder Vereinsfeste.

Wir erstellen Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot!

Schreiben Sie uns

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und so finden sie uns

Impressum

ANGABEN GEMÄSS § 5 TMG:

Wildspezialitäten Nuding GbR
Bio- und Regional-Markt
Franz-Konrad-Straße 61a
73527 Schwäbisch Gmünd

VERTRETEN DURCH:
Geschäftsführer Martin und Ute Nuding

Telefon: +49 7171/702753
E-Mail: wildspezialitaeten-nuding (at) web.de

Webdesign, Fotografie und Texte:
farbraum media UG (haftungsbeschränkt)
Erlenstr. 7a, 94348 Atting
Marco Lang, tel.: 0151 – 51 868 292
www.farbraum-media.de

UMSATZSTEUER-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 83 291 45012

Quelle:http://www.e-recht24.de

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